大家好 ，牛肉牛肉今天来为大家分享牛肉炒菇做法大全家常的炒菇炒菇菜一些知识点 ，和牛肉炒菇做法大全家常菜的做法做法问题解析，大家要是大全大全都明白 ，那么可以忽略 ，家常家常如果不太清楚的牛肉牛肉话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的炒菇炒菇菜问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！做法做法
本文目录
用料:
蘑菇8个?
牛肉150克?
红辣椒半个?
青辣椒半个?
蚝油半汤匙?
鸡精适量?
盐适量?
姜2-3片?
蒜3瓣?
油适量?
腌肉料 ：?
胡椒粉适量?
生抽适量?
料酒适量?
鸡精适量?
盐适量?
做法:
1/8牛肉洗净切条状后加入适量的盐和鸡精 、胡椒粉 、家常家常生抽 、牛肉牛肉料酒拌匀腌制半小时 ，炒菇炒菇菜蘑菇洗净切片 ，做法做法红 、大全大全青辣椒切丝 ，家常家常蒜、姜切末备用
2/8锅中倒入适量油烧热后放入一半的姜蒜爆香
3/8放入牛肉翻炒至变色变白盛出备用
4/8另起锅倒入适量的油烧热后放入另一半姜蒜爆香
5/8放入红辣椒、青辣椒 、蘑菇翻炒至断生
6/8放入炒好的牛肉 ，翻炒片刻
7/8加入蚝油 、鸡精 、盐翻炒均匀即可关火
一 、准备材料 ：
1 、牛肉500克；
2、蘑菇500克；
3 、洋葱2个；
4 、蒜2瓣；
5 、番茄沙司100克；
6、胡椒粉 、盐 、鸡精 、酱油 、香油各适量 。
二 、做法：
1 、将牛肉洗净 ，切成小块；
2 、洋葱切片 ，蒜切末；
3 、将洋葱爆香 ，加入牛肉翻炒；
4 、加入蒜末翻炒至牛肉变色；
5 、加入番茄沙司、胡椒粉 、盐 、鸡精 、酱油 、香油 ，炒匀；
6、加入蘑菇 ，加入适量的水 ，大火烧开；
7 、转小火 ，慢炖20-30分钟；
8 、出锅前可加入适量香油，即可 。
1.
100克干鹿茸菇提前用热水泡发半小时 ，然后洗净攥干水分备用 ，200克牛肉切薄片 ，加半勺生抽 ，10克淀粉 ，10ml食用油抓匀腌制10分钟。火锅底料一小块备用 。锅里倒30ml油 ，放10克姜10克蒜粒 ，1勺豆瓣酱 ，30克火锅底料小火炒化 ，倒入200克牛肉大火炒变色 ，放鹿茸菇翻炒3下 ，调味放一勺生抽 ，半勺蚝油 ，5克糖炒出香味 ，倒一小碗水大火煮开转中小火盖盖煮5分钟 。
2.
放20克小米椒再翻炒一分钟 。起锅前加入10克蒜苗 ，3克鸡粉 ，5克辣椒粉炒二十秒 。砂锅底部垫30克洋葱 ，把100克鹿茸菇转入砂锅内 ，开火煮一分钟
3.
出锅可食
好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。